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日前，由中国水产科学研究院长江水产研究所申请的“一种用于剥虾壳的钳子”获国家实　用新型专利授权，专利号为ZL201520888365.2。发明人为喻亚丽、周运涛、何力等。

小龙虾的肉都集中在尾部和虾螯中，要想吃到美味的虾肉，必须将虾壳弄开。由于虾壳坚硬，剥壳十分费劲，且很容易被虾螯弄伤。

该钳子结构简单，操作方便、快捷，能够解决人们在食用小龙虾过程中难以剥壳的问题。